横浜市青葉区の閑静な住宅街の中、小高い丘に美しい曲線を描く芝生と石畳の緩やかなスロープ、その先に落ち着いた色合いの煉瓦と木目の建物が目に現れます。まるでおとぎ話の中に登場しそうな風景です。
2018年4月にオープンした「丘の上のパン屋」
全てにおいて正直に、真面目に取り組んでいきたい…
丘の上のパン屋ホームページより
そんなオーナーさんの思いが、丁寧に作られた素朴だけど贅沢な味わいとして、パンの味からも店構えからも感じ取れます。
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